CHÂTEAU LA FUIE SAINT BONNET


Appelation : AOC MEDOC
Terroir : Graves Garonnaises
Situation : Propriété de 40 hectares sur la commune de Saint Christoly de Médoc
Encépagement : 45 % Merlot - 45 % Cabernet - 5 % Petit Verdot - 5 % Malbec
Vinification : Fermentation en cuves ciment - Cuves de vieillissement bois - Deux remontages journaliers
Caractéristiques : enfin un Médoc tout en finesse. Le nez est vanillé avec une touche de fruits rouge, la bouche est très souple avec des tanins fondus et élégants.
Accompagnement : chocolat, Poissons, Viande rouge.
Conseils : ce vin se mariera avec des viandes rouges, une matelote de poisson, une tarte au chocolat