Appelation : AOC Bordeaux rouge
Terroir : Sol argilo - calcaire
Situation : Situé sur un des plus beaux côteaux de Plassac
Encépagement : 70 % Merlot - 25 % Cabernet sauvignon - 5 % Malbec
Vinification : Thermo-régulation avec macération longue
Caractéristiques : Couleur rubis intense.
Nez de fruits rouges avec en bouche une jolie souplesse et des tanins soyeux.
La finale est nette.
Accompagnement : Viande rouge, Charcuterie.
Ce vin aromatique et friand, accompagnera agréablement les volailles et les viandes rouges rôties, et les plats en sauce légères. 
Conseils : Le merveilleux boudin, purée de pommes de terre !