Appelation : VDP du Val de Loire
Situation : Val de Loire
Encépagement : Sauvignon
Caractéristiques : La couleur est jaune claire avec des touches dorées, le nez est citronné et minéral à la fois, qui est très caractéristique des vins de la Loire, discrètement le tilleul fait son apparition.
La bouche est grasse et fraîche avec une jolie vivacité en finale.
Accompagnement : Fromages de chèvre/brebis, Poissons.
Conseils : Une tarte au citron, sans meringue, avec un zeste de citron vert râpé.