Millésime : 2007
Appelation : AOC 1ères côtes de Blaye
Terroir : Graves, sables sur argilo calcaire
Situation : La propriété de 10 Ha d'un seul tenant dont l'âge moyen est de 18 ans, est située sur les communes de Berson et Cars
Encépagement : 55 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 10 % Cabernet Franc
Vinification : En cuverie inox et ciment, macération à froid, fermentation lente, thermorégulation et fermentation malolactique en cuves et barriques (60% barriques neuves).
Caractéristiques : Couleur grenat profond et intense.
Nez aux arômes de cassis qui révèle des notes épicées. La bouche est ronde et pleine, les tanins sont structurés mais souples, la finale est franche.
Accompagnement : Volailles, Viande rouge, Viande blanche, Fromages à pâte molle, Charcuterie.
Ce vin accompagnera les viandes rôties et grillées,rouges et blanches, les plats en sauce. 
Conseils : à essayer sur une lamproie à la Bordelaise