Appelation: AOC Chinon
Terroir: 28 hectares d'alluvions situés sur la rive droite de la Vienne Situation: La propriété est située au cœur de l'appellation CHINON sur la commune de Cravant les Coteaux.
Encépagement: 100 % Cabernet Franc
Vinification: Vinification traditionnelle, maîtrise des températures
Caractéristiques: Robe brillante, grenat aux reflets pourpres.
Nez fruité très net (cerise, framboise, groseille). La bouche est souple, très soyeuse. Un vin rouge en rondeur et en fruit doté d'une jolie typicité.
Accompagnement: Viande rouge, Fromages à pâte molle, Charcuterie.
Ce vin s'accorde très bien avec les charcuteries,et les viandes rouges. 
Conseils: Un lapin en gibelotte à la moutarde.