Millésime: 2008
Appelation: AOC Côtes de Provence
Terroir: Sol argilo-calcaire et caillouteux
Situation: Le domaine s'étend sur 12 Ha, dominant la plaine de Sollies, les vignes sont étagées en terrasses successives face au midi.
Encépagement: 30 % Grenache, 30 % Cinsault, 10 % Vieux Carignan
Vinification: classique et thermo-régulée.
Caractéristiques: Nez de fruit rouge et plus précisément de fraise et groseille, la bouche est franche et souple.
Les arômes de cerise accompagnent jusqu'au final ce vin de bel équilibre.
Accompagnement: Viande rouge, Viande blanche, Poissons, Crudités, Charcuterie, Apéritifs.
Ce vin accompagnera agréablement vos salades d'été, viandes et poissons grillés, mais aussi les desserts aux fruits rouges 
Conseils: Une omelette souflée, aux framboises !