Appellation: AOC ENTRE DEUX MERS

Terroir: Sol argilo calcaire

Situation: Propriété de 30 hectares en plein coeur de l'entre deux mers

Encépagement: 50 % Sauvignon blanc et gris - 40 % sémillon - 10 % muscadelle

Vinification: Macération pelliculaire - Fermentation thermo régulée

Caractéristiques: Robe jaune très pâle, voir blanche. Nez aux notes d'agrumes (pamplemousse). La bouche est vive et fraîche avec des arômes de citron.

Accompagnement:Fruits de mer, Fromages de chèvre/brebis, Apéritifs.